Pàgina de llibre
Llibre de Sent Soví

Llibre de Sent Soví

Presentació de l'edició del Receptari de cuina medieval.

Intervindran:

Ester Alba Pagán. Vicerectora de Cultura i Esport, UV

Alfred García Femenía. Doctor en Història i Paleografia i transcriptor del text de Sent Soví

Francisco Gimeno Blay. Catedràtic de Paleografia, UV

Rosa Marín. Responsable de l'Aula de Gastronomia, UV

Victoria García Esteve. Directora del Servei de Biblioteques i Documentació

Confirmació d'assitència: https://go.uv.es/zEl0gBR

 

Data 5 d’octubre de 2021 de 13:00 a 14:30. Dimarts.

 

Lloc de realització Aula Magna. Centre Cultural La Nau

 
Organitza

Aula de Gastronomia-Vicerectorat de Cultura i Esport UV. Biblioteca Històrica.

 

Contacta rosa.marin@uv.es