10.00-11:15 ¿Por qué es saludable y sostenible la alimentación agroecológica para tú y por el territorio?

Apertura

Alejandro Ramón - Concejal de Agricultura, Alimentación Sostenible y Huerta. Ayuntamiento de València

Sergio Belda - Ninguno de Iniciativas. Vicerrectorado de Sostenibilidad, Cooperación y Vida Saludable UV

Pilar Serra - Vicerrectora de Sostenibilidad, Cooperación y Vida Saludable UV

Conferencia

Dolors Corella - Catedrática de la Facultad de Medicina UV-CIBEROBN

Andrea Álvarez-Sala - Dra. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, investigadora UV

Conversación

Manuela Molina - productora del Mercado UPV

Carmen Revillo - consumidora del Mercado UPV

Facultad de Derecho de la Universitat de València - Avenida de los Naranjos S/N, 46022 València

9:30-12:15 Macetas de salud y sabor - conoce tu salud y vuelve a disfrutar de los sabores de los alimentos 

12:15-13:30 Visita guiada al Mercado Agroecológico de la Universitat Politècnica de València